- 11 Octubre, 2026
- 18:00
- Biblioteca Municipal de Catoira
Obradoiro para público familiar, impartido por Arenaria, orientado a desmontar mitos alimentarios. Se abordarán mitos sobre grasas, hidratos, alimentos light, lactosa, gluten… aportando evidencias científicas. Hablaremos de las fuentes de información, distinguiendo entre ciencia y pseudociencia.
La experimentación alimentaria se hará a través de la ciencia. Con una metodología interactiva, las/os participantes adquirirán conocimientos en nutrición y desarrollarán habilidades críticas.
